A "frente" refere-se à mão de duas cartas e o "verso" refere-se à mão de cinco cartas.
Sem par: Coloque a segunda e a terceira cartas mais altas na frente.
Um par: Coloque o par atrás e os dois números isolados mais altos na frente.
Dois pares: Divida os dois pares, exceto nas três situações a seguir.
Ambos os pares têm pontuação igual ou inferior a 6.
Ambos os pares são compostos por cartas de valor 10 ou inferior, mais um ás isolado.
Um par de figuras (valete, dama e rei), um par de cincos ou menos e um ás isolado.
Três pares: Jogue o par mais alto na frente.
Trinca: Jogue uma trinca na sequência, exceto que você deve separar três ases.
Trinca duas vezes: Jogue o par mais alto na frente.
Sequências e flushes: Jogue sempre uma sequência ou um flush com a mão mais alta, exceto se jogar dois pares em uma das seguintes situações:
Ases e qualquer outro par.
Ambas as duplas com nota 10 ou superior.
Ambos os pares com pontuação igual ou inferior a 10, com um ás isolado.
Com uma sequência ou flush de seis ou sete cartas, coloque a mão mais alta possível na frente, mantendo a sequência ou o flush atrás. Se a mão contiver uma sequência e um flush, jogue a mão atrás com a mão mais alta na frente, desde que a mão da frente seja um rei ou melhor. Caso contrário, jogue o flush atrás.
Full house : Dividido, exceto com um par de 2 e um ás/rei que podem ser jogados na frente.
Full house com trinca e dois pares: Jogue o par mais alto na frente.
Quadra: Jogue de acordo com o valor da quadra:
2 a 6: Mantenham sempre juntos.
De 7 a 10: Divida, a menos que um ás e uma carta com figura ou melhor possam ser jogados à frente.
Valete ao rei: Dividir, a menos que a mão também contenha um par de 10 ou superior.
Áses: Dividir, a menos que um par de 7 ou superior possa ser jogado à frente.
Straight Flush: Jogue o straight flush da sequência, exceto que você deve jogá-lo como um par duplo com:
Ases e qualquer outro par.
Ambos os pares com pontuação igual ou superior a dez.
Ambos os pares de dez ou menos e um ás isolado.
Jogue uma sequência ou um flush se puder jogar um ás e uma carta com figura (valete, dama e rei) ou um par na frente.
Royal Flush: Jogue o Royal Flush na mão seguinte, exceto que você deve jogar como um par de cartas com:
Ases e qualquer outro par.
Ambos os pares com pontuação igual ou superior a dez.
Desfaça um royal flush se puder jogar uma sequência ou um flush atrás e tiver um rei ou uma carta melhor à frente.
Cinco ases: Dividir, a menos que um par de reis possa ser jogado à frente.
Pai Gow Poker no Estado de Washington: Em Washington, geralmente não há cobrança de comissão se o jogador fizer a aposta Fortune. Abordo essa variação da regra na minha coluna "Pergunte ao Mago".